一份来自传奇餐厅The Georgian的英伦邀约——

1911年，“The Georgian”

因恰逢乔治五世国王加冕而得名

其恢弘华丽的审美、优雅的舞会

以及纯正英式下午茶体验吸引无数绅士淑女

于此社交聚会

The Georgian餐厅

成为当时伦敦上流社会的风尚中心

堪称一个时代的“风尚符号”

如今

伦敦骑士桥的 The Georgian 餐厅

依旧保有不少从上世纪沿用至今的吊灯

映现维多利亚时代的繁华景象

今夏 这部鎏金岁月凝成的餐饮史诗

终抵上海哈罗德茶室

上海哈罗德茶室所坐落的

兴业太古汇查公馆同样历经百年

这幢百年建筑融合欧洲艺术与海派文化

茶室的ART DECO窗棂

与伦敦骑士桥店的穹顶玻璃

形成时空对话

此番

“The Georgian餐厅: 上海限时快闪”

以现代视角演绎英式待客之道

匠心打造的英伦下午茶

演绎世纪传承的魅力

上海哈罗德茶室内

东方花窗滤过梧桐叶隙的流光

几何瓷砖、深紫色帷幔

铺垫着精致优雅的品牌本色

耳边是悠扬的钢琴曲

茶艺师以白手套托起纯白的瓷盘

一席融英伦风与江南韵的茶点

悄然开启一场跨越时空的味觉对话

以五香风味慢炖多汁鸭肉

搭配清新的香菜、干番茄片

黑蒜泥晕染本帮酱色

番茄面包承袭英式酸种古法

舌尖上的东西交融

肉质鲜嫩的慢煮龙虾

搭配特制的罗勒蛋黄酱

三文鱼籽化身“玉珠盈盘”

呼应江南“鱼米盈仓”的

丰收意象

新鲜烤制的司康

搭配自制时令杏子桂花果酱

和蜜饯 酸甜馥郁

呈现吴侬软语般的绵密质地

为英式经典茶点增添不少

江南韵味

经典法式沙布列（Sablé）

入口酥得像云 如细沙般轻盈

点缀以清新甘甜的香梨蜜饯

馥郁的肉桂奶油慕斯及白巧克力脆片

精巧口感层层递进

茶艺师以精巧茶艺

及自选时令果酱等细致的桌边服务

为食客呈现精致优雅的

经典下午茶体验

当香梨肉桂的暖香漫过窗棂

银匙轻碰瓷盘的清音与伦敦大本钟的尾韵共鸣 

这场限时茶约不仅关乎味蕾风月

更沉淀着两个世纪的优雅基因

——

在哈罗德的辞典里

“下午茶”从来都是动词，意在

“将时光淬炼成金”