
何东旧居街区新开的「WARO ROWA」,是一家以肉酱为主打的手作小食堂。餐厅空间不大,但设计得很是温馨。「WARO ROWA」的重点在于现熬的sauce,朋友推荐时说选sauce真的会选出纠结症。

现绞现炒的全牛肉酱,以50%的澳洲和牛和50%的安格斯牛为品质保证。酸番茄肉酱的风味也很奇妙独特,除了新鲜番茄和肉酱的基础,还特别的加入东北酸菜和贵州酸汤,并用自制酸奶油柔和酸度,口感酸爽浓郁又不乏细腻之处。

冬日,推荐以牛肉肉酱搭配番茄、红葡萄酒熬制的“法式红酒炖”,以及食材都很新鲜的罗宋暖锅,香气与口感都极为浓郁。各式肉酱拌饭和拌面,吃得到的镬气自然而然地让人生出幸福感。
WARO ROWA
地址:陕西北路457号四幢102室
营业时间:周二至周日11:30-15:00
17:30-20:30

从小一起成长于意大利的三位发小,因“温州人的血液觉醒”及归属感回国,在上海华山路上开出一家传统手工意面餐厅「Limo Limo」。路过门口,你会觉得这儿很有社区氛围感,小清新的装修风格,开放式厨房,一人一托盘一餐食,随心随性。

「Limo Limo」坚持以正宗的意大利传统制作工艺,每日新鲜制作手工意面和手工饺子,意面有贝壳意面、百合意面、细扁意面、意式宽面四种,并亲自熬制番茄罗勒酱、Ragù 番茄肉末酱等意大利传统酱汁,确保每道餐品口感的纯粹和高质量。
首推番茄烟熏猪脸肉意面,这是一道罗马意面的代表作,传统风干烟熏猪脸肉搭配佩克利诺羊奶酪和帕玛森芝士,风味浓郁。茄子肉馅饺子和罗勒青酱意面也是意大利家常菜,分分钟光盘。当然,也可以在店内买手作生意面和自制酱汁带回家自行烹饪。
Limo Limo
地址:华山路328号
营业时间:周二至周日 11:00-21:00
图/Limo Limo
「bake no title」开姊妹店啦!新店取名「Table a deli」,一些可可爱爱的对称学谁懂?门店落地上海当红街区PAC购物中心,店面设计上依旧是北欧极简风,营造出轻松、舒适的用餐空间。

推荐有着独特羊奶香气的棕芝士黄油酸面包!焦糖香甜的棕芝士加热后融化在焦香脆韧的酸面包上,一口满足。当然,「Table a deli」不止有面包烘焙,晚上化身为松弛感满分的bistro模式,特色的意法乡村菜轻松拿捏上班族的胃。
「Table a deli」采用当季新鲜食材制作,旨在感受自然之味。每款菜品都搭配了专属自制酱汁,炭烤海鲜炖“饭”和乡村柠檬黄油炖鸡也很有特色。烤北极甜虾,虾壳酥脆虾肉鲜甜,海洋的馈赠。餐厅结合菜品特色的季度选酒也很有品。
Table a deli
地址:静安区PAC购物中心内街4号楼L1-04
营业时间:18:00-22:00(周一店休)
图/bake no title小红薯
越南河粉在世界各国都有不少狂热粉丝,但很少人知道其实越南牛肉河粉有两个派系。南部Pho(西贡做法)会配多种蔬菜和香料,包括九层塔、豆芽、香菜、小葱,汤头浓郁偏甜口。而越北Pho(河内做法)一般是简单搭配小葱和青柠,汤头清透有层次感,也可适量加入灵魂酸醋,特别的,越北Pho还会搭配油条。由龙爷爷创始于1979年的Phở Thìn· 13 Lò Đúc,是越南北部河内知名的Pho专门店,45年来专心只做一碗粉——爆炒牛肉河粉。

凭借高水准的出品,Phở Thìn相继在东京、巴厘岛、墨尔本开出分店,一碗爆炒牛肉河粉享誉海内外,如今终于在上海开出中国首店,取名为「Pho VieThin」。

汤头用牛骨、猪骨、蔬果和香料文火每日新鲜熬制18小时,琥珀色汤头中极尽食材的纯粹鲜美。新鲜的吊龙牛肉不是简单的烫煮,而是在热锅中爆炒断生,铺上风味十足的小葱,口感层次更为平衡。可选择加入温泉蛋,油条吸满汤汁真鲜掉眉毛。
Pho VieThin
地址:黄浦区进贤路120号
营业时间:周五,周六 10:30-23:30
周一至周四,周日 10:30-22:30

在城市的喧嚣中轻轻地呼唤,从⼀个亲切的“Hello”开始,这便是Jellooo的缘起,在光影的浮漾间,如⽔⺟般轻盈⽽优雅地翩跹⽽⾄。Jellooo由好利来集团总裁罗昊(Jim Luo)联袂⽶其林三星主厨Esben Holmboe Bang再度倾情打造。

菜品由⽶其林三星主厨Esben Holmboe Bang携团队独家研发,传承主厨Esben的北欧饮⻝精髓,并精选本地优质⻝材,融合创新理念,呈现北欧及欧陆⻛味现代餐酒馆理念。

Jellooo落址于新天地街区,建筑本体为具有上海本⼟特⾊的⽯库⻔⻛格建筑。轻盈柔和的粉⾊元素是Jellooo的⾃我表达——轻松、纯粹⽽富有⽣命⼒。来者以⾃在的姿态,在惬意且欢快的空间中享受别具⼀格的北欧⻛味。
Jellooo根植于北欧饮⻝的独具特⾊⻛味,搭配精选配酒。从上午11点到夜晚11点,在Jellooo你能Get五种不同的餐饮体验——早午餐、午餐、下午茶、晚餐和酒吧,享受慢节奏的惬意与欢愉。氛围随着时间的推移⽽变化,空间、声⾳和⾹⽓在不断变化的感觉交响乐中融合在⼀起。
◁
Jellooo
地址:上海市⻩浦区太仓路181弄19号
营业时间:周一至周日 11:00-23:00

Chef Jeremy的新店「BizyBoy」可以说是上海的近期顶流餐厅,出道及王者,最近walk in分分钟偶遇博主大咖寻味。门店依旧延承「Basdban」的工业风设计,同时搭配以低饱和度彩色色块,空间层次灵动。作为一家简餐厅,「BizyBoy」主打三明治和意面。每一款三明治的用料都相当扎实,含肉量大到溢出,一人食巨顶,女孩子推荐两人share。意面推荐羽衣甘蓝青酱开心果管面,推荐搭配店内的秘制辣椒酱,sauce醇厚鲜美又不会腻,分分钟光盘。

三明治中最受宠的是牛胸肉酸菜三明治,牛肉一点儿都不柴很是软嫩,酸菜脆爽,芝士拉丝,入口大满足。对了,想吃这款记得赶早,否则会跑空哦。炸茄子鹰嘴豆泥三明治口感也很特别,推荐搭配酸黄瓜酸辣椒,解锁新风味。
BizyBoy
地址:愚园路546号10号楼 沿街
营业时间:周一至周日 11:00-16:00
「TRIFLE揣福」是“揣点福气”,亦是“微不足道但弥足珍贵的小事”。兴国路与泰安路转角、武康大楼旁的TRIFLE凭借出色的烘焙,在一年半时间赢得无数食客的好评,最近,上生新所二期迎来了TRIFLE揣福2.0版新店。
比起泰安路店,TRIFLE揣福的上生新所店不仅在空间上有提升,还加入了创意西餐的概念,brunch和bistro都满足。法式鳗鱼滑蛋依旧发挥独特创意,搭配酸面包很是惊喜。沙茶牛腩、牛肉塔塔无功无过,油辣子豆花、胡麻油菌菇则似乎玩出了川式bistro的惊喜。

很喜欢莳萝酸奶油黄瓜色拉,酸奶油清爽微酸甜口,莳萝和黄瓜的结合十分清爽。Trifle招牌肉桂卷加了核桃奶酱,口感升级。除却各式烘焙面包,还可以尝试下Trifle的甜点芝士豆腐蛋糕,豆腐和芝士融合的恰到好处,入口绵密,豆香十足。
Trifle揣福
地址:长宁区上生新所2期16号楼
营业时间:周一至周日 08:00-21:00