TimeOut全球漫游 | Việt Nam is Calling！

与西贡圣母大教堂相邻的中央邮局（Saigon Centre Post Office），是胡志明市法殖民时期留下的邮局，由法国建筑师Marie-Alfred Foulhoux设计（尽管经常被认为是古斯塔夫·埃菲尔设计）。邮局建于1886年至1891年之间，建筑外观充满浓郁的法式古典韵味，仿佛置身巴黎街头。

建筑正面的时钟下写着邮局建造的时间（1886-1891）。走进邮局，大厅摆置着复古长椅，独特的圆顶结构，华丽的花窗、壁灯，宏伟气派。在中央邮局，你可以写封明信片寄出，中部的柜台及入口左右两侧的长廊也有越南特色工艺品售卖，慢慢逛，总能挑到心仪之物。

地址：125 Hai Ba Trung, District 1 Ho Chi Minh City 70000

『周边推荐』阮文平书街/西贡圣母大教堂

正对教堂，沿左侧道路行走，你将来到胡志明市“书的天堂”——阮文平书街。街道两侧分布着大大小小的特色书摊和书店，通街陈列着各种类型的越南读物。也有造型特别的文创店和咖啡厅，相当悠闲懒散的氛围感。对了，还在书街上偶遇了一场“不寻常”的雨。

与中央邮局隔街相望的是西贡圣母大教堂，因以红砖建造也被成为“红教堂”，典型的哥特式建筑。若刚巧遇上教堂修缮完成，可以一并探索。此外，教堂爱好者还可以到胡志明二郡参观一幢“粉红教堂”——耶稣圣心堂，抢眼的罗马式建筑极尽浪漫色彩。

位于胡志明市第一郡的独⽴宫（Dinh Độc Lập）是越南战争结束的标志性地点，也是胡志明市的地标建筑。它曾是越南共和国总统的居所和办公地点，1975年4月30日，一辆北越军队的坦克冲破了它的大门，宣告为期30年的战争结束。如今的独⽴宫成为国内外游客必到访的目的地之一，在这里，你可以看到近代越南的整段历史。

地址: Ben Thanh, District 1, Ho Chi Minh City（门票：65.000Đ）

建于1898年的西贡歌剧院如今也有百余年历史，是胡志明市的历史文化遗产之一。建筑为典型的欧洲风格的哥特式建筑，建筑正面顶部的雕塑，是背生双翼的天使手扶圣琴，内外的精致浮雕和图腾花纹都值得好好观摩。

入夜后，西贡歌剧院的一场“A O秀” 把越南的各式艺术形式完美糅合。传统和现代音乐结合的背景和艺术灯光，直给专业度的越南传统民间游戏、舞蹈、音乐、生活技艺，你能从中看到过去南越南宁静的乡村生活和诗意的风景，也能看到民族与世界、传统与国际的融合。

A O秀购票链接：https://www.luneproduction.com/ao-show

若想体验下胡志明市的市井生活，位于市第一郡的滨城市场（也叫边青市场,Ben Thanh Market）或许是不错的选择。市场约形成于十七世纪初期，南门入口的大时钟已成为胡志明市的象征之一。除却咖啡、腰果、果干等越南小吃和土特产，也有当地特色服装、旅游纪念品等档口。35℃的白天，一杯25000₫的甜品填到心坎里。

地址：661PHMTHHIN,4,Qun1,HoChíMinh

想要把胡志明市的经典地标一网打尽，不妨乘坐双层观光巴士来一次西贡City Sightseeing。这辆英伦风的敞篷双层巴士将带你在胡志明市不停留地绕行，360°视角游览从第一郡到第三郡的西贡地标，包括中央邮局、守添二桥、战争博物馆、范五老街、滨城市场、岘港码头、阮惠街、西贡歌剧院等。此外，夜游西贡河也是到访胡志明市的经典玩法，登上印度尼⻄亚皇后号，边享用游船上的特色越南美食，边欣赏西贡河两岸的夜景。

当然，闲时也可以和朋友随机来一次西贡CityWalk，自由探索。

阮惠街上，由建于上世纪中期的老旧公寓楼改造成的“咖啡公寓”，是INS上相当热门的打卡地，意料之外的是在众多本土咖啡品牌中发现%Arabica的身影。

在战争博物馆（Bảo Tàng Chứng Tích Chiến Tranh），你会读懂这个国家的艰难历史；而在碧文街，你又能感受到活力喧闹的都市夜生活。相当Mix的一个城市。

同样作为社会主义国家的越南，也有着令其民众记惦的抵抗外国入侵者的战时历史。距离胡志明市近2小时车程的古芝隧道，是越南战争时期当地游击队的地下村庄，如今成了对外开放的军事教育景点，让游客得以深入越战最震撼的遗迹。

这是一条越南民兵仅靠锄头等简陋工具挖掘出的绵延了200公里的地下通道网络。入口狭窄，内里却布置了会议室、办公室、房间、医务室、粮库等空间，加之极尽智慧的各式“军事陷阱”，在美越战争中起着至关重要的作用并在1960年代成为传奇。

参观完古芝隧道，推荐到附近的本地餐厅Ben Nay尝尝当地特色菜，餐厅傍河而立，悠然避世。

位于胡志明市平盛郡、刷新着胡志明市天际线的地标塔Vincom Landmark 81，坐拥东南亚第一高楼桂冠。几何建筑风格设计充满未来主义感，北临西贡历史文化中心，南面直面西贡桥两岸，是俯瞰西贡城的最佳地标。

首站寻味，就来到了坐落于Landmark 81 66楼的Oriental pearl东方明珠餐厅，一碗特色越南河粉让舌尖真正到了越南。牛骨和牛尾熬煮48小时的浓郁汤底，水准UP的嫩牛肉片，搭配当地特色香料、酱汁，一碗入魂。

地址：720A Đ. Điện Biên Phủ, Vinhomes Tân Cảng, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

距离西贡歌剧院不远处巷子里的Hoa Túc Saigon餐厅，是当地妥妥的“排队王选手”，欧美食客居多。餐厅有室内和室外花园座，既有现代元素，又摆放了很多越南当地手工艺品，兼具度假感和生活气。对了，餐厅还提供当地美⻝烹饪课。

这次餐厅主厨便带我们亲自体验制作了两道越南特色菜肴，“春卷”和“炭烤酢叶牛肉”（餐厅可以根据素食或过敏客人的需要灵活更换食材）。体验完两道越南特色美食，再现场学习冲泡一杯越南传统滴漏咖啡，度过相当local的越式时间。

地址：74/7 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

没错，在索菲特西贡广场酒店内的ST25 by KOTO餐厅，你能品尝到荣膺“世界最佳大米奖”的“越南ST25”，米香而糯。当然，除却“冠军大米”，在ST25 by KOTO也能品尝到越南当地特色菜，还能领略到融合多元美食文化的独特风味。

地址：17 Đ. Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh

位于越南东南部平顺省、距离胡志明市约3小时⻋程的海滨小镇美奈（Mui Ne），弥漫着美奈特产鱼露的独特气味。全年被阳光宠幸着的美奈，以“⼀半沙丘⼀半海”的独特地貌和景致吸引无数游人前往。随车驶近，窗外的景致随之无尽的变换。

越南最美丽的海路“白沙路”，Hon Rom海滩路段无需滤镜的椰风海浪，无垠田野里的巨大风车，温柔神秘的红白沙丘，以及前往沙丘时途经的原始渔村，渔村港湾里停泊着的色彩斑斓的捕渔船……

攀登沙丘的方式可以是一辆烂漫的彩色吉普，也可以是更为刺激的沙地摩托，恍惚间以为置身中东无垠沙漠时，从制高点俯冲下一个斜坡，眼前俨然一方曼妙湖泊——Bau Sen淡水湖，于此或是攀上红沙丘等一场日落，才算尽兴。

坐落行政中心区第一郡的西贡索菲特广场酒店（Sofitel Saigon Plaza），隐于历史悠久且绿树成荫的Le Duan Boulevard大道，是当地的老牌五星酒店。入住于此，步行即可达中央邮局、红教堂、独立宫、阮惠步行街、维肯购物中心等地标，法国、英国和美国领事馆距离酒店也仅几步之遥。

这一家深入胡志明繁华的商业、文化和购物中心的索菲特，在传承法国酒店基因的总体调性中，也隐透出含蓄内敛的东方美学。紫色主调的房间内，沙发旁的鸟笼、床头柜上的铜钱造型等细节便让人窥知一二。屋顶泳池直面地标塔Landmark 81，行政酒廊供应各式小食，对了，早餐的牛角可颂满分！

地址：17 Le Duan street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City

美奈渔村东边是当地居民的生活区，西部则坐落着多家风格各异的度假村。临海而建的美奈圣塔拉岛海市蜃楼度假村坐落藩切美奈的黄金地段，满山坡的成栋小别墅错落有致。办理入住后，度假村内随叫随到的观光车会载你去房间。临海而憩，海景已然算不上奢侈，度假村内随处可见的粉白三角梅倒是让人颇为怜爱，热烈的盛放着。

走进房间，东南亚风格的工艺品小设计带出杜拉斯笔下西贡氛围感，不紧不慢摇曳的电扇，推窗而见的小花园，海风吹拂着椰树枝桠，白日里若即若离的自然的声音在夜晚足够的清晰。

地址：Huynh Thuc Khang street, Phan Thiet, Binh Thuan Province

去年12月1日，越捷航空VietJet Air正式开通“上海直飞胡志明市”的航线，每天往返上海浦东国际机场和胡志明新山一国际机场，单程4小时左右即可走进西贡，探索越南。

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