永嘉路非常适合漫步,
自带一种从容淡然的气质,
各式各样的咖啡馆也纷纷聚集于此。
不论是对冲煮手法挑剔的资深咖啡客,
还是享受咖啡馆环境的“办公动物”,
亦或是约着朋友来咖啡馆小聚……
永嘉路上的咖啡馆总有一家能满足你。
编辑部小分队喝到集体失眠,
为你带来这份诚意满满的——
《永嘉路咖啡地图️》!
铁手咖啡制造局Metal Hands
不止于“全球50佳咖啡”
从上海文化广场漫步到永嘉路,一眼便被铁手咖啡制造局Metal Hands的独栋小楼所吸引,奶黄色的拉毛外墙,三角形的屋顶,搭配棕色屋檐下“鐵手珈啡制造局”的字样,很有种童话风格。这是一家从京到沪的咖啡馆,之所以取名Metal Hands是因为老板喜欢拉杆咖啡机,同时Metal Hands还是“全球50佳咖啡之一”,实力自然不俗。
推门而入,整个空间的色调都令人十分舒适,书架和立柜上摆放的小玩意也十分有趣,老式怀旧的闹钟、暖水壶、打字机、饼干盒等,充满时光感,绿植和鲜花也间或其中;往深处走还有一处令人惊喜的玻璃空间,坐在靠窗的座位区会被温暖的阳光和一大片绿意包围,窗边自然也成为最抢手的位置。
除了经典的拿铁、dirty,不少人来到Metal Hands都是冲着它家的“荷包蛋”系列而来。比如“生姜荷包蛋”,浅黄色的姜汁上有浓厚绵密的奶泡,真的非常像一个荷包蛋飘在咖啡杯上。值得一提的是,Metal Hands的咖啡绝不是一杯只有颜值“小甜水”,反而出色地将咖啡和奶香融合地非常好,口感极佳。喜欢肉桂香气的小伙伴还推荐尝尝“焦糖肉桂荷包蛋”,不会令你失望。
地址:永嘉路37号
HUGO HUSKY HOUSE雨果咖啡
在转角处和法式浪漫撞个满怀
不夸张地说,80%的沪上生活方式博主都在HUGO HUSKY HOUSE的窗前拍过照片。沿街的巨大开放式窗户,四周围绕着大片的绿植和花朵,搭配奶油色的背景,仿佛一个文艺复兴时期的优雅画框,难怪成为了永嘉路上人气居高不下的拍照位。
走进HUGO HUSKY HOUSE,优雅的法式风情更觉浓郁,不论是白色纱帘下的可爱多肉植物,还是橘黄色小南瓜打造的秋意角落,每个细节都被布置地十分用心。点单后你会收到一个标着数字的玻璃瓶,这就是你的号码牌!玻璃瓶里面则装着满满的咖啡豆,这样的号码牌真是仪式感满满。
招牌的是各种口味的巴斯克蛋糕,比如应景的南瓜乳酪巴斯克,表面有一层厚实的南瓜泥,舀一勺入口,立刻感到南瓜的滋味充盈口腔,顺滑又饱满,同时还能尝到里面的南瓜果肉,甜度掌握地非常好,属于不会觉得腻的刚刚好的甜美。咖啡自然也要应季,桂花拿铁泛着丝丝桂花香,最适合这样的好天气。“肉食动物”来到这里也会心满意足,它家的brunch菜单非常丰富,荤素搭配合理,分量十足。
同样值得一提的是,HUGO HUSKY HOUSE是一家宠物友好咖啡馆,如果你带着自家的毛孩子前来,还能为宠物拍一张拍立得照片,楼梯一侧的照片墙上贴满了各种宠物的照片,都是来过这里的萌宠“客人”哦。
地址:永嘉路227号甲
IKIGAI
水牛奶爱好者这边集合
IKIGAI源自日语“生き甲斐”,意为「生活的价值」。整家店也是日式风格,推门而入后便抵达一个温暖自在的小小空间。IKIGAI面积不大,却布置地非常舒服,一圈砖砌红墙,搭配几个藤编垫子,形成了座位区域,原木立柱便是桌子,简洁风拿捏十足。细微之处却又充满趣味,绿植盆栽下是可爱的小玩具,墙上的海报和镜面也相得益彰,当然,还有一个有趣的老板!
IKIGAI属于沪上最早一批使用水牛奶的咖啡馆,相比于一般鲜牛奶,水牛奶的乳脂含量很高,味道更香浓,而且自带甜度。我们尝了薄荷水牛奶拿铁,看到成品之后先是忍不住咔嚓一顿拍照,薄荷绿、牛奶白和咖啡棕色一层一层铺好,视觉上便很清爽。搅拌均匀之后咬着吸管入口,第一口下去立刻打出了高分,水牛奶的清甜和咖啡融合地极佳,还透着薄荷的香气,真是很惊喜的一杯!
咖啡馆的另一位常客则更推荐苹果派拿铁,肉桂香和冬日暖阳更配。小小的空间里,熟客们自在地看书、办公、聊天,流动着一种轻快的氛围,老板也不时加入进来,聊了几句自己住在老房子的“血泪史”,接着继续回到操作台,制作下一杯咖啡。那一刻,仿佛时间都开了慢速镜头,一切都那么美好。
地址:永嘉路260号
BIG SUR COFFEE(永嘉路店)
对于咖啡的匠心追求
千万不要被BIG SUR COFFEE的高颜值所“迷惑”,以为这只是一家适合拍照的网红店,只要花一杯咖啡的时间,你便能感受到BIG SUR COFFEE对于咖啡的认真态度,享受到一段惊喜的咖啡旅程。BIG SUR COFFEE的主理人是一对热爱咖啡的夫妻,先生主攻咖啡的烘焙,太太则主要负责店铺的运营和市场推广等,从尚街园区的第一家店开始,BIG SUR COFFEE已经打出了自己的好口碑,收获了不少拥趸,现在已经开出多家门店。
永嘉路的这家BIG SUR COFFEE,整个空间十分通透,除了转角的入口处,两侧还打通了巨大的窗户,让室内和户外空间直接相连。店里的C位当仁不让是咖啡操作台,简洁的吧台上整齐排列着盛放不同咖啡粉的圆杯,方便顾客先闻过咖啡气味后,再选择自己喜欢的一款,同时卡片上还贴心地附上不同豆子的介绍。因为BIG SUR COFFEE有自家的烘焙工坊,所以对豆子的把控度极高,挑剔的咖啡客也能在它家遇到自己喜欢的风味,不少熟客还会专程来店里购买整袋包装的咖啡豆。
我们这次尝了新一批次的瑰夏,咖啡师老马严谨而亲切,除了闻香、介绍等常规操作之外,还和我们分享了许多咖啡冲泡的事项,只感觉一杯咖啡的时间里信息量太大。再搭配店里的碱水牛油可颂,轻轻撕开时已经闻到了香气,幸福感直接拉满!
地址:永嘉路277号
LANERS老虎灶喫咖啡
欢迎到弄堂口“打咖啡”
漫步在永嘉路,你一定不会错过这家LANERS老虎灶喫咖啡,坐在门口的座椅上的老爷叔老阿姨,形成一道独特的风景线。稍有年纪的上海人对“老虎灶”依旧有记忆,以前生活条件有限,弄堂里的居民要去“老虎灶”打开水,老虎灶便成为了弄堂生活中的“社交据点”。虽然打开水已经成为历史,但如今的“老虎灶喫咖啡”却欢迎大家来这里“打咖啡”。
老虎灶喫咖啡位于慎成里弄堂口,这是建成于1931年的典型新式石库门里弄,许多老一辈革命家都曾居住在这里,不仅如此,当时附近还有新四军的联络处、秘密电台、中央文库、出版社……简直可以画一张“弄堂秘密地图”!这些有故事的老房子连同背后的历史,经过梳理和设计,成为了老虎灶喫咖啡备受欢迎的文创产品,从贴纸、笔记本,到印章、明信片,每一款都让人爱不释手。
主理人王溪除了是咖啡师,还是同济大学遗产保护方向博士,遇到感兴趣的人,她还会和你聊聊这条弄堂的故事,比如弄堂66号在1939年起成为了抗战时期中共江苏省委机关的办公室,还有墙上挂着的老照片, 正是曾经住在慎成里的出版家丁景堂……
推荐尝尝这里的“丹桂蜜秋白”,我们今日份FLAT WHITE便是在这里完成,绵密的奶泡,秋日桂花的香气,口感极佳。PS:这里的背景音乐品味非常好,让人恨不得复制一份歌单带走。
地址:永嘉路293号
DayDreaming by Monos白日梦
被面包甜品圈粉
“老虎灶”隔壁便是DayDreaming by Monos 白日梦,这是一家贩卖面包、咖啡与甜品的cafe,有人说“冲着它家咖啡而来,却意外被店里的法式甜品圈粉了”,我们对此也深表认可。可露丽外壳薄脆,内里蓬松,口感顺滑又细腻,最重要的是性比价很高,完全不输给专业甜品店。可颂同样非常推荐,松软酥脆,大大咬下去一口后,唇齿留香。
咖啡也可圈可点,点单率高的是店里招牌的橙皮肉桂拿铁,肉桂香气十足,搭配一片干橙皮,暖暖的很适合冬日的氛围。坐在DayDreaming by Monos 白日梦,围绕着长势良好的绿植充满生机,墙壁上大大的Just Relax字样,搭配好听的BGM,让人完全放松了下来。
地址:永嘉路285号、287号
pocket pocket口袋咖啡
藏在口袋公园深处的温暖社区店
永嘉路上的口袋公园作为城市改造案例的代表,已经成为附近居民这两年最爱的据点,不仅可以遛娃遛狗晒太阳,走到口袋公园最里面,还能在pocket pocket口袋咖啡喝一杯性价比很高的咖啡。
这是一家外观看上去好像一个大块生锈钢板搭建的小空间,其实走进店内才发现,内里空间布置地井井有条,最重要的是,你能收获一个非常漂亮的“窗景”!更多的人会外带一杯咖啡后坐在广场上的座位,一边晒太阳一边看着“毛孩子”们撒欢。拿铁、dirty等基础款咖啡,价格都十分亲民,黑朗姆酒香澳白也很推荐。
地址:永嘉路309号口袋公园内
城是CITYBORING
独立小院的惬意时光
「城是CITYBORING」是永璞咖啡的线下门店,大手笔地拥有一个独立小院子,天气晴好时,树下的露营桌椅自然成为最抢手的座位,深蓝色与原木色的搭配非常养眼,随便一个角落按下快门都是一张好看的照片。同时,城是CITYBORING进门处还设置了一个专门的黑胶唱片角落,有慵懒的爵士乐从黑胶唱机的指针中缓缓流淌。
CITYBORING的拿铁、dirty、手冲,出品都比较稳定。面包和甜品都颇受好评,碱水面包和枫糖小可颂最应景,油浸番茄恰巴塔口感松软,嚼起来唇齿留香,同样推荐。当我们一路喝到这家时,正赶上太阳西斜,阳光是最美的滤镜,在CITYBORING的小院子里,意外收获了一段油画般的好风景!
地址:永嘉路394号
VOYAGE COFFEE
玻璃房里的好味道
VOYAGE是一个法语单词,意为“旅行”。之所以取名VOYAGE,是因为从选择咖啡生豆、烘培、研磨、制作到最终端到客人面前的咖啡,每一步都正如人生一样充满了各种可能,你永远不知道未来等待你的会是什么。在今天的语境之下回看VOYAGE COFFEE的名字,感受更深了一分。
从北京开到上海,VOYAGE COFFEE一直稳扎稳打。透明的玻璃里面将室内空间与街道联通,水泥墙和原木家具的搭配营造出简洁明快的氛围,长势良好的绿植则为这里增加了不少生机。最加分的在于一半屋顶采用了玻璃顶棚,在充足自然光的加持下,整个空间更加通透。
来到VOYAGE COFFEE不要错过它家的手冲,红樱桃和黑森林是最经久不衰的两款,一个略偏果香,另一个偏巧克力坚果风味,咖啡师会很细致地与你沟通偏好的咖啡口味,从闻香到制作都很从容,在VOYAGE COFFEE,每一杯咖啡都会被认真对待。
地址:永嘉路502号
让我看看,
是谁的咖啡DNA狠狠动了?