大人们都觉得食欲不振,
更不要说娃们了。
正值水果上市的时节,
很多宝妈们为了给孩子补充营养,
就会给孩子喂食各种水果,
水果酸甜可口,
孩子们自然喜欢吃,
但稍不注意,
就会掉进以下6种水果的美味陷阱,
轻则伤及肠胃,
重则引发过敏甚至休克,
夏日水果安全食用知识赶紧学起来!
时下稳坐上海水果“C位”的非南汇水蜜桃莫属了!个大形圆,粉嘟嘟的诱人色泽,还没入口就已经被它俘获了。果香浓郁,皮薄汁甜,同时还含有丰富的维生素C、铁元素、蛋白质等,是多少宝妈的不二之选。
但是宝妈们要警惕了,水蜜桃虽美味,但却不是人人都有这样的“好口福”。近日,宜兴就有一名10岁女童吃了水蜜桃后,出现口唇肿胀、喉头水肿等严重过敏反应,幸亏家长及时送医,方化险为夷。
过敏体质的人首次接触某种致敏原后,体内会产生一种特异性抗体,当这种抗体达到一定数量,再次接触相同致敏原时,便会产生一系列过敏反应。所以日常生活中,一旦出现疑似食物过敏的症状,要及时就医。
其实不是的。水蜜桃的果皮和果肉中都含有丰富的植物蛋白,其中LTP脂质转移蛋白是最常见的过敏原。
主要表现为口腔内、嘴唇、口腔周围出现发红、肿胀、瘙痒,有些人还会出现皮疹、呕吐、腹痛、呼吸困难等症状,严重者甚至会因喉头水肿、过敏性休克而危及生命。
萌萌总结:以后宝妈给孩子喂食水蜜桃的时候要特别注意了,尽管孩子之前对水蜜桃不过敏,也有可能会出现过敏现象,食用后如果出现疑似过敏的症状要及时就医,确诊后就不能再吃水蜜桃了。
30℃+的夏天,西瓜就是每个家庭的续命标配。红配绿的服装搭配简直土到掉渣,但是红配绿的西瓜确实夏天里最让人拥有食欲的一抹色彩。空调房、甜西瓜,夏日里做个“吃瓜群众”就是最幸福的事情!
可吃不完的西瓜放进冰箱就万事大吉了吗?事情并非如此简单。近日,武汉一女士因为吃了冰箱里剩了两天的西瓜,导致她经历了严重的细菌感染,差点造成性命危机,万幸的是经历治疗后脱离了危险。
有些细菌“不怕冷”,易在冰箱中生长繁殖。冰冻、隔夜的西瓜最好不要食用,否则细菌进入肠道后又随着血液“跑”遍全身,可能侵入器官导致感染性休克,会引发组织细胞缺血缺氧、代谢紊乱、功能障碍,甚至多器官功能衰竭。
萌萌总结:吃瓜一时爽,但是保证新鲜是首要的!甜过初恋的西瓜不仅孩子爱吃,细菌也“爱吃”,如果因为怕浪费而进食了隔夜西瓜,引发细菌感染就得不偿失了。
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”好吃到杨贵妃要快马加鞭送到的荔枝,是多少孩子心中的水果NO.1?剥开红色果壳,晶莹饱满的果肉就像一个萌萌的白胖子,一口下去甜蜜就在口中蔓延开来。
荔枝是好吃,但“荔枝病”却危害极大!今年6月,印度比哈尔邦16天内有103名儿童因吃荔枝而引发急性脑炎致身亡。
其实所谓的“荔枝病”就是一种低血糖疾病。食用大量荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,不能及时将果糖转化为葡萄糖;同时,果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素,导致血液内葡萄糖供应不足;由于饱腹感导致人们不想再进食其他东西,进一步限制了人体的葡萄糖来源,从而引发严重而持续的低血糖状态,这可能会导致一种严重的致死后果——低血糖脑病。
不要空腹吃荔枝,可于两餐之间吃不超过5颗。切勿睡前吃荔枝,睡梦中的低血糖是真正的魔鬼!保证每天正常的主食摄入,按时吃饭,才能开心吃荔枝。不要吃未熟透的荔枝,不仅不甜,还增加了低血糖风险!
萌萌总结:想要孩子安全地享受荔枝,要做到“四不”:一不吃未成熟的荔枝,二不大量吃,三不空腹吃,四不睡前吃。
芒果又称杧果,是世界卫生组织公布的十大最佳水果之一。芒果果肉软糯,酸甜可口,而且含有丰富的维生素A、维生素C等营养成分,因此,也拥有“热带水果之王”的美誉。
但芒果却是是一种常见的致敏水果。近日,湖南一9岁男孩吃了芒果后一直嚷着肚子疼,之后全身皮肤大面积暴发紫癜,并出现便血等症状。家长将其送医检查后竟提示肾脏损害。
芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸,会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏,特别是没有熟透的芒果,里面引起过敏的成分比例更高。
过敏性紫癜对肾脏具有非常大的杀伤力,理论上100%的过敏性紫癜患儿有不同程度的肾损害,肾脏损害症状多见于出现皮疹后4至8周内,少数患者至数月后出现。
最好把芒果切成小片后再少量食用,避免芒果汁与皮肤接触,吃完芒果后,最好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净。
萌萌总结:孩子吃芒果的时候要切成小片,使用叉子或者牙签辅助食用,避免孩子的皮肤与芒果汁接触。一旦发现过敏症状要及时就医,确诊后就不要再食用芒果了。
在水果店里闻着菠萝的气味就垂涎欲滴,同时吃菠萝对于肠胃还有很好的促消化作用,菠萝中含有的纤维素可以促进肠道蠕动,起到排便的作用,进而能预防便秘。
但平时我们吃菠萝的时候会有种扎嘴的感觉,那是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶,它是一种蛋白水解酶,能够"消化"舌头以及口腔里粘膜。同时它也是引起菠萝过敏症的主要成分。
菠萝蛋白酶进入肠胃后,会使胃肠黏膜的通透性增加,胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血流,加以机体感受性差异,导致机体过敏反应。
阵发性剧烈腹绞痛、呕吐、腹泻,并有皮肤瘙痒、潮红,四肢及口舌发麻,多汗,荨麻疹,结膜出血,呼吸困难等过敏症状。严重者则有血压下降,唇及甲床发绀,面色苍白,意识不清等过敏性休克表现。
60℃以上加热一段时间,可以破坏菠萝蛋白酶,预防菠萝过敏症。
萌萌总结:想要孩子安全地食用菠萝,不妨将菠萝加热一下,没准还可以激发宝妈的料理创意呢。
猕猴桃?奇异果?傻傻分不清楚!其实,奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,所以猕猴桃和奇异果是一种水果。猕猴桃具有丰富的营养价值,除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素,是名副其实的“水果之王”。
你知道吗?猕猴桃的营养价值虽然高,但猕猴桃也是一大过敏原,目前研究人员已经在猕猴桃中鉴定出了13种不同的致敏蛋白。
过敏反应通常会分为三个阶段:一阶段会出现手心、足心、头皮发痒;二阶段会出现全身荨麻疹、呼吸困难、哮喘、喉头水肿;三阶段会出现过敏性休克。
给孩子吃猕猴桃,至少“试吃”2次以上,量要少,同时注意观察食用后的反应,切不可第一次食用没问题,第二次就放松警觉。一般少量“试吃3次”之后,没有什么反应,才可以适度逐渐加量。如发现异常,必须引起重视,要第一时间就医。
萌萌总结:给孩子喂食猕猴桃要谨记“试吃3次”原则,切不可因为之前吃过没有过敏,就肆无忌惮地喂食。
夏日水果虽然好吃,
但宝妈一定要注意孩子的身体变化,
一旦有所不适,
一定要及时就医,
希望孩子们可以健康地度过炎炎夏日。